Цветная капуста

 
Сезонность
Цветная капуста
Заказать

Описание

Самые древние формы цветной капусты происходят из Малой Азии. Растение выращивается как однолетнее. Головка цветной капусты состоит в основном из пустых соцветий, наполненных питательными веществами.

Диаметр калибр: --
Вес: 1,5 - 2,5 кг.
Название/Сортотип:  Романов
Сетка овощная: от 25 кг.


На паллете: 600 - 650 кг.
В машине: 21500 кг.

Цена 2.50$ (c доставкой DAP 2010)
Цветная капуста

Лат. Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. botrytis L.

Англ. Cauliflower

Описание продукта

Самые древние формы цветной капусты происходят из Малой Азии. Растение выращивается как однолетнее. Головка цветной капусты состоит в основном из пустых соцветий, наполненных питательными веществами. Цвет белый или немного кремовый, в диаметре обычно достигает 10-20 см. Верхушка цветка чувствительна к неосторожному обращению. Цветную капусту обычно собирают вместе с листьями, которые растут по наружному кругу и, таким образом, защищают внутреннюю часть от повреждений.

 

Основные производители

Основные производители – Китай, Индия, Италия, Франция и Великобритания.

Стандарты

Для торговли внутри ЕС остроконечная капуста должна соответствовать Европейскому стандарту №3. Также существуют многие другие нормы, например, Американские критерии классифицирования, но они не действительны при международной торговле.

Минимальные требования

Цветная капуста должна быть неповрежденной, чистой, прочной и свежей, без следов поражения паразитами или болезнями. Также не должно быть следов посторонних запахов или привкуса. Головка должна быть бледной, другие цвета не допустимы, а листья вокруг должны иметь свежий зеленый цвет. Также не должно быть признаков увядания или механических повреждений.

Срок годности

Идеальные требования: 0°С (32°F), относительный уровень влажности 90-95%